Algérienne
Hmiss (salade méchouia)
Le hmiss, également nommée slata mechouia ou felfla dans la région d’Oran est une salade algérienne qui se consomme tiède. Souvent consommée en été, elle se compose de poivrons, d’ail...
Sauce algérienne maison
Je vous partage ma recette de sauce algérienne maison super facile et rapide à faire. Elle pourra accompagner vos frites, hamburgers, sandwich …
Mbesses
Je vous partage aujourd’hui la recette des « Mbesses » ou aussi appelé « harcha ». Ces petites galettes à base de semoule sont très facile à réaliser. Il suffit de simplement 3...
Sorbet au citron ( Creponne )
Parfait pour l’été : des sorbets au citron 🍋 aussi appelé ou Creponne / Creponni en Algérie , c’est super rafraîchissant 😍 La recette est assez facile et pas besoin...
Brick ou bourek Annabi
Pour changer des bricks traditionnelles, je vous propose aujourd’hui une recette de brick ou bourek Annabi. Cette spécialité vient de Annaba une ville en Algérie 🇩🇿 . Ils sont juste excellent...
Zlabia
Les Zlabia 😍 Cette pâtisserie orientale, réalisée principalement pendant le ramadan se caractérise par sa texture extra croustillantes et gorgé de miel à cœur 😋. La recette est facile à...
Kalb El louz
« Kalb el louz » ou encore appelée « Chamia » est un gâteau moelleux à base de semoule et imbibée avec un sirop à la fleur d’oranger 🤤 ! Un Délice !...
Batbouts géants farcis
De délicieux pains hyper moelleux garnis d’une farce : bœuf hachée, poivrons, olives. Autant vous dire que cette recette rencontre toujours un franc succès !
Puits moelleux poulet et champignons
Des puits moelleux avec une sauce poulet – champignon ! Avec un pain extra moelleux, une garniture avec une crème aux champignons, et du fromage coulant 😋 ! Vous pouvez...
Cornes de gazelles (tcharek)
Ma recette ultra fondante et délicatement parfumée des fameuses cornes de gazelles. Son goût délicieux à la fleur d’oranger et sa texture croustillante à l’extérieur et fondante à cœur vous...
Recettes consultées récemment
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Financier à partager cœur chocolat caramel
Financier à partager cœur chocolat caramel ! Composé d’une base...
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Le hmiss, également nommée slata mechouia ou felfla dans la...
