Makis concombre

Instructions

1. Préparation du riz
2. Nettoyer le riz dans une passoire et rincer à l’eau froide.
3. Verser 330 ml d’eau dans une casserole ainsi que le riz.
4. Couvrir et laisser cuire 10 minutes.
5. Dans un verre, mélanger le vinaigre, le sel et le sucre. Chauffer 30 secondes au micro onde et mélanger de manière à ce que le sucre soit bien dilué.
6. Verser petit à petit le contenu du verre dans le riz encore chaud.
7. Mélanger délicatement avec une cuillère en bois puis laisser tiédir a l’air libre.
8. Préparation de la garniture :
9. Trancher en lamelles fines les ingrédients que vous avez choisis :
10. Saumon, feta, carotte,…
11. Ajouter une cuillère à soupe de mayonnaise dans le thon pour une meilleure tenue.
12. Montage :
13. Avec un couteau de préférence long et fin, trancher les extrémités du concombre puis couper les en deux.
14. Retirer délicatement l’intérieur du concombre.
15. Insérer vos ingrédients dans le concombre. Il faut qu’il soit bien garni.
16. Trancher en tronçon d’environ 2 cm. Servir avec de la sauce soja. C’est prêt !
17. Astuce : vous pouvez insérer les ingrédients plus facilement avec une baguette.
18. Facultatif : saupoudrer de graines de sésames noirs et blanches.

• Servings : Pour 15 portions
• Ready in : 30 Minutes
• Course : Apéritifs, Entrée
• Recipe Type : Healthy 🥦Recettes salées 🍔
• Ingredient : Avocat, feta, Riz spécial sushi, sauce soja salée, Sel, Sucre, Surimi, Thon, vinaigre de riz