Instructions

1. Tremper une feuille de riz dans de l’eau tiède pendant quelques secondes. Elle doit être souple mais pas complètement molle.
2. Poser la feuille de riz à plat sur un plateau en bois.
3. Placer un bâtonnet de mozzarella vers le bas de la feuille.
4. Rabattre les côtés puis rouler bien serré, comme un nem.
5. Faire pareil avec toutes les feuilles.
6. Faire la sauce : Dans une poêle et sur feu moyen, faire revenir le beurre et l’ail haché. Rajouter : * 1 c. à soupe de gochujang * 1 c. à soupe de sauce soja * 1 à 2 c. à café de sucre * Et l’eau Mélanger et porter à petite ébullition.
7. Ajouter délicatement les rouleaux dans la sauce.
8. Laisser mijoter 5 à 7 minutes à feu moyen, en les retournant doucement de temps en temps. La sauce va épaissir et devenir bien brillante.
9. À la fin, parsemer de graines de sésame + oignons nouveaux . Et surtout : mange-les bien chauds !

• Servings : 3
• Ready in : 25 Minutes
• Recipe Type : Recettes salées 🍔
• Ingredient : Ail frais, Beurre, Eau, Feuille de riz, Graines de sesame, mozzarella, Oignons nouveaux, Sauce gochijang, Sauce soja, Sucre