Instructions

1. Faire fondre le beurre puis le laisser tiédir.
2. Verser dans un grand saladier la farine, les œufs, le sel, le sucre, la vanille et le lait.
3. Mixer à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
4. Ajouter le beurre fondu puis mixer une dernière fois.
5. Couvrir la pâte avec du film alimentaire et la laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur. (Cette étape est facultative, mais recommandée pour une pâte encore meilleure.)
6. Réaliser les motifs léopard:
7. Prélever 180 ml de pâte à crêpes et ajouter 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré. Bien mélanger puis verser la préparation dans une bouteille à sauce.
8. Prélever ensuite 180 ml de pâte à crêpes et ajouter 1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré. Bien mélanger et réserver dans un bol.
9. Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
10. Déposer de petites taches de pâte au cacao clair dans la poêle à l’aide d’une cuillère à café.
11. Dessiner des contours irréguliers autour de certaines taches avec la pâte au cacao plus foncée, à l’aide de la bouteille à sauce, afin de créer l’effet léopard 🐆.
12. Laisser cuire légèrement les motifs pendant quelques secondes.
13. Verser une louche de pâte à crêpes à la vanille par-dessus et bien répartir la pâte dans la poêle.
14. Faire cuire la crêpe des deux côtés, comme une crêpe classique.
15. Ajouter la garniture de votre choix, par exemple de la pâte à tartiner.
16. Plier la crêpe et déguster ! 😍🐆

• Servings : 15
• Ready in : 30 Minutes
• Recipe Type : Pâtisserie rapide 🍪
• Ingredient : Beurre, Cacao en poudre non sucré, Farine T45, lait demi écrémé, Pâte à tartiner, Sel, Sucre