Instructions

1. Verser le sucre dans une casserole et laisser fondre à feu doux.
2. Quand le sucre est presque totalement fondu, chauffer dans une autre casserole la crème entière liquide.
3. Quand la couleur du caramel est doré, verser la crème chauffée petit à petit ( attention ça peux éclabousser ) .
4. Mélanger puis hors du feu rajouter le beurre.
5. Bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
6. Conseil : vous pouvez passer le caramel au chinois pour enlever d’éventuels petit morceaux de sucre.
7. Verser dans un bocal et conserver 1 semaine à température ambiante ou 15 jours au réfrigérateur.

• Prêt en : 5 Minutes
• Cours :Desserts
• Recipe Type : Crèmes 😋Recettes Sucrées 🍰
• Ingrédient :Beurre demi sel, Crème liquide entière, Sucre