Instructions

1. Préparation Séparer les blancs des jaunes. Diviser en deux la quantité de sucre (une partie pour monter les blancs et l’autre pour le mélange jaunes/mascarpone).
2. Fouetter les jaunes avec 60 g de sucre. Ajouter le mascarpone et 3 cuillères à soupe de pâte à tartiner Bueno . Mélanger jusqu’à obtenir une crème lisse.
3. Battre les blancs en neige en ajoutant les 60 g de sucre restants jusqu’à obtenir une belle meringue.
4. À l’aide d’une maryse, incorporer délicatement les blancs montés au mélange précédent pour garder une crème bien aérienne.
5. Montage 1. Tremper rapidement les biscuits cuillère dans le lait tiède.
6. 2. Les disposer au fond du moule. 3. Verser de la crème à l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille.
7. 4. Ajouter des morceaux de Kinder Bueno coupés + un léger filet de pâte à tartiner Bueno ( c’est facultatif car c’est déjà assez sucré 😅)
8. 5. Déposer une seconde couche de biscuits imbibés. 6. Verser encore de la crème. Lisser avec une spatule
9. Décoration * Faire fondre un peu de pâte à tartiner noisette ( style nutella, j’ai préféré mettre cette crème pour avoir un meilleur contraste 😊) , mettre en poche à douille et faire des traits façon millefeuille.
10. * Passer un cure-dent dans l’autre sens pour faire l’effet quadrillé.
11. * Ajouter du pralin ou des morceaux de noisettes autour et 1/2 kinder Bueno en décoration.
12. Laisser reposer au réfrigérateur minimum 4 heures (idéalement une nuit ).

• Servings : 6
• Ready in : 20 Minutes
• Course : Desserts, Goûter
• Recipe Type : Pâtisserie rapide 🍪Recettes special Ramadan 🌙
• Ingredient : Biscuits cuillère, Crème Kinder Bueno, Kinder Bueno, Lait, Mascarpone, Œufs, Sucre