Instructions

1. 1. Faire bouillir dans une casserole les pommes de terre et quand c’est cuit Réserver de côté.
2. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive. Faire revenir l’oignon émincé 2–3 minutes rajouter un peu d’eau pour ramollir les oignons.
3. Quand les oignons sont légèrement fondants, ajouter les lardons de dinde.
4. Laisser dorer quelques minutes, saler poivrer légèrement. 
Réserver hors du feu et laisser tiédir.
5. 3. Préparer la pâte
Préchauffer le four à 190°C.
Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Faire des entailles en biais de chaque côté en laissant environ 10 cm au centre pour la garniture.
6. 4. Montage façon tartiflette * Étaler le fromage fouetté sel de Guérande au centre * Ajouter les pommes de terre en morceaux * Répartir le mélange lardons de dinde + oignons * Terminer par le reblochon coupé en tranches
7. Tressage & cuisson : 
Rabattre les bandes de pâte en les superposant pour former une jolie tresse.
8. Badigeonner avec le jaune d’œuf mélangé au lait, puis parsemer de graines de sésame.
9. Enfourner 20 minutes, ou plus , jusqu’à ce que le feuilleté soit bien doré.
10. À savourer bien chaud, avec le reblochon coulant :)

• Servings : 5
• Ready in : 40 Minutes
• Recipe Type : Recettes salées 🍔Recettes special Ramadan 🌙
• Ingredient : Fromage fouetté, Graines de sesame, Huile d’olive, Jaunes d’œufs, Lait, oignon, Pâte feuilletée, Pomme de terre, Reblochon