Instructions

1. Dans un grand bol, verser la farine, l’huile d’olive, le sel, et la levure boulangère ( ne mettez pas la levure boulangère en contact direct avec le sel ) . Verser le lait et l’eau petit à petit tout à pétrissant à l’aide du robot ( possible à la main aussi ) .
2. Quand vous obtenez une pâte, couvrir avec une serviette et laisser reposer pendant environ 1 h, il faut que ça double de volume.
3. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte avec un rouleau en forme de rectangle sur une hauteur de 2 cm environ. Découper 6 parts.
4. Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, couvrir puis laisser reposer encore 30 min environ badigeonner d’huile d’olive.
5. Rajouter des olives et demi tomate cerise sur le dessus, puis des herbes de Provence. Enfourner dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 12 minutes.
6. Quand les pains sont dorés, sortie du four laissez refroidir, puis garnissez avec les ingrédients de votre choix 😊

• Servings : 6
• Course : Repas
• Recipe Type : Recettes salées 🍔
• Ingredient : Eau, Farine, Huile d’olive, Lait, Levure fraîche (boulangère), Sel