Pommes de terre farcies

Instructions

1. Préchauffer le four à 180 degrés ( moi j’ai réalisé la cuisson au air fryer ). Piquer les pommes de terre avec une fourchette, et badigeonner d’huile d’olive.
2. Enfourner 45 minutes suivant le four. Pendant la cuisson, faire revenir l’oignon émincé et les lardons de dinde avec un peu d’huile d’olive jusqu’à que ce soit doré et réserver de côté.
3. Piquer avec une pique en bois les pommes de terre pour vérifier la cuisson, il faut qu’elles soient tendres, si ce n’est pas le cas prolonger la cuisson.
4. Couper le dessus des pommes de terres, puis récupérer l’intérieur délicatement avec une cuillère.
5. Dans un grand bol, écraser la purée à l’aide d’une fourchette puis rajouter le beurre, le sel, le poivre, 1/2 cuillère à café de paprika, l’oignon, les lardons, la crème fraîche et le fromage râpé.
6. Mélanger le tout et remplir les pommes de terre.
7. Enfin, rajouter encore un peu fromage râpé sur le dessus, des lardons puis enfourner de nouveau à 200 degrés pendant 5 à 10 minutes, jusqu’à que le fromage soit légèrement grillé.
8. Au moment de servir, parsemer de ciboulette ou de persil.

• Servings : 4
• Ready in : 50 Minutes
• Course : Repas
• Recipe Type : Recettes salées 🍔Recettes special Ramadan 🌙
• Ingredient : Beurre, Ciboulette, Crème fraîche, Fromage, Fromage râpé, Huile d’olive, lardons de dinde, oignon, Paprika, Pomme de terre