Une soupe à la patate douce légèrement sucré à la saveur de châtaigne et de carotte alliée à un légume de saison : la butternut ! On profite de ce légume riche en fibres et en vitamines (A & C), qui nous permettent de rester en bonne santé et de renforcer nos défenses immunitaires pendant l’hiver.
Pour rajouter du croustillant des croûtons maison facile et rapide à réaliser !
N’hésitez pas à rajouter de l’eau ou du lait de coco si votre soupe est trop épaisse !
Pour cette recette vous aurez besoin d’un mixeur plongeant ou d’un blinder
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