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Quesadillas Maison Et galette express
Published on 08/03/2022 | In By
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    • Minutes
    • Cook Time
    • Minutes

 De délicieux quesadillas fourrés au poulet, poivrons et fromage. Ils sont réalisés avec des galettes express maison avec seulement 2 ingrédients ! Super rapide et facile et surtout pas besoin de temps de repos ! 

Du coup, vous pouvez utiliser cette recette de galette pour faire des wraps, galettes tacos ou comme moi des quesadillas !  Vous pouvez bien sûr mettre la garniture de votre choix à l’intérieur selon vos goûts.

 

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Ingredients

  • Pour 5 galettes :
  • - 2 pots de yahourt à la grecque : donc 250 gr ( possible de remplacer par des petites suisses ou des simples yahourts nature )
  • - 4 pots de farine + un peu de sel
  • La garniture :
  • - 3 escalopes de poulets
  • - 2 poivrons ( ceux de votre choix )
  • - 1 c à soupe de purée de tomate
  • - 1 oignon
  • - Sel, poivre, épices de votre choix ( moi j’ai trouvé des épices «  mexicain » en grande surface )
  • - Du fromage râpé

Instructions

  1. La pâte à galette :
  2. mélanger les ingrédients jusqu’à avoir une pâte et pétrir avec un robot ou à la main quelques minutes.
  3. Avant de façonner les galettes vous pouvez préparer la garniture : faire revenir l’oignon et les poivrons en morceaux avec un peu d’huile d’olive, quand c’est doré, rajouter le poulet coupé en dès.
  4. Mélanger pendant plusieurs minutes jusqu’à que ce soit cuit et rajouter les épices ainsi que la sauce tomate.
  5. Diviser la pâte en 5, et sur un plan de travail fariner étaler finement ( j’ai pris un cercle à pâtisserie pour avoir une galette bien ronde mais c’est facultatif )
  6. Cuire sur feu moyen 1 min de chaque côté dans une poêle légèrement huilée.
  7. Mettre la garniture, plier en 2, et déguster encore bien chaud ! Bon appétit !

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One Response to Quesadillas Maison Et galette express

  1. Baija 08/03/2022 at 22h09 #

    Le kiff total cette recette rapide et efficace les enfants en raffolent merci t’es la meilleure

    Répondre

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