De délicieux cup cake au cacao ultra moelleux et facile à réaliser. Le tout avec une délicieuse chantilly à la vanille. De quoi ravir tout le monde pour le goûter 🥰
Pour réaliser cette recette vous aurez besoin d’un moule à cupcake 🧁
Cup Cake Chocolat
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- Prep Time
- Minutes
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- Cook Time
- Minutes
- Difficulty Level Facile
Ingredients
- Pour la pâte à cupcake 🧁
- 110 gr de farine
- 100 gr de sucre en poudre
- 2 œufs
- 90 ml de lait
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 120 gr de beurre fondu
- 40 gr de cacao en poudre non sucré
- Pour la chantilly :
- 250 gr de mascarpone
- 300 ml de crème entière liquide
- 1/2 gousse de vanille
- 3 cuillères à soupe de sucre glace
- Pour la déco :
- Cerise ou fraise ou framboise etc
Instructions
- Préchauffer le four à 180 degrés chaleur tournante.
- Dans un grand bol, mélanger les œufs et le sucre. Ajouter le beurre fondu tiède et le lait puis mélanger.
- Ajouter la farine tamisée, le cacao en poudre et la levure chimique puis mélanger le tout.
- Fouetter jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Verser la préparation dans les caissettes préalablement posé dans le moule à cupcake.
- Enfourner pour 20 minutes.
- Pendant ce temps, préparer la crème chantilly.
- Dans un grand bol très froid, fouetter la mascarpone avec la crème entière liquide, la moitié des graines de la gousse de vanille et 3 cuillères à soupe de sucre glace. Fouetter jusqu’à ce qu’elle soit bien montée.
- Mettre la crème chantilly dans une poche à douille puis réaliser le topping sur les cupcakes 🧁
- Décorez comme vous le souhaitez : chocolat râpé, fruits, etc
- Servings : Pour 10 cupcakes 🧁
- Course : Dessert de fête, Desserts, Goûter
- Recipe Type : Pâtisserie rapide 🍪Recettes Sucrées 🍰
- Ingredient : Cacao en poudre non sucré, Crème entière liquide 30% MG, Farine, Œufs, Sucre
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Vraiment délicieuse cette recette !
Je ne retrouvais plus ma recette pour les bases de cupcakes chocolat car au fond d’un carton 😁 mais je viens de trouver ma nouvelle recette fétiche !
Merci beaucoup pour le partage de cette recette. Mention spéciale pour le moelleux à souhait du cupcake 😍