Instructions

1. Dans un grand bol, verser la farine, le sel, la levure chimique.
2. Séparer le blanc des jaunes d’œufs, puis verser les jaunes dans le mélange précédent. Réserver de côté les blancs d’œufs ( pour les monter en neige plus tard ) .
3. Faire fondre le beurre et laisser refroidir. Verser le lait dans le bol contenant la farine le sel la levure et les jaunes d’œufs tout en fouettant énergiquement.
4. Enfin, verser le beurre fondu et refroidi toujours en fouettant ( de préférence avec un batteur ). Réserver de côté.
5. Monter les blancs en neige à l’aide d’un batteur électrique en rajoutant petit à petit le sucre vanillé et le sucre jusqu’à obtenir une meringue.
6. Rajouter petit à petit et délicatement la meringue dans la préparation précédente à l’aide d’une maryse.
7. Cuire vos gaufres à l’aide d’un gaufrier.
8. Saupoudrer avec du sucre glace et de la pâte à tartiner 😋 !

• Portions : 12
• Prêt en : 20 Minutes
• Cours :Goûter
• Recipe Type : Pâtisserie rapide 🍪Recettes Sucrées 🍰
• Ingrédient :Beurre, Farine T45, lait demi écrémé, Levure chimique, Œufs, Sel, Sucre, Sucre vanillé