Tablette cookie dough healthy
Published on 02/06/2026 | In By
0 Comments
    • Prep Time
    • Minutes

Tablette cookie dough healthy, facile à réaliser et absolument délicieuse !

Avec sa pâte à base de poudre d’amandes et de beurre de cacahuètes, elle est naturellement douce et nutritive, sucrée juste ce qu’il faut grâce au sirop d’agave. Les pépites de chocolat noir apportent le croquant et le fondant, tandis que l’enrobage au chocolat au lait et noir transforme chaque bouchée en vrai moment de bonheur. Si tu veux voir le tuto vidéo de cette recette c’est juste ici 👈 

Pour  cette recette j’ai utilisé ce moule à tablette 👈

Recipe Rating

  • (5 /5)
  • 1 rating

Ingredients

  • Pour la pâte à cookie crue (cookie dough)
  • * 80 g de poudre d’amandes
  • * 50 ml de sirop d’agave
  • * 80 g de beurre de cacahuètes
  • * 1 pincée de fleur de sel
  • * 50 g de pépites de chocolat noir
  • * Facultatif : 1 cuillère à soupe de lait végétal si la texture est trop sèche (je n’en ai pas utilisé)
  • Pour l’enrobage chocolat:
  • * 120 g de chocolat au lait
  • * 120 g de chocolat noir

Instructions

  1. Faire fondre ensemble le chocolat au lait et le chocolat noir.
  2. Verser une partie du chocolat fondu dans le moule et l’étaler à l’aide d’un pinceau sur le fond ainsi que sur les bords afin de créer une coque en chocolat.
  3. Placer au réfrigérateur quelques minutes pour faire durcir.
  4. Pendant ce temps, mélanger la poudre d’amandes, le beurre de cacahuètes, le sirop d’agave et la fleur de sel jusqu’à obtenir une pâte homogène. Rajouter éventuellement la cuillère à soupe de lait végétal )
  5. Ajouter les pépites de chocolat noir et mélanger.
  6. Répartir la préparation dans la coque en chocolat durcie et tasser légèrement.
  7. Recouvrir avec le reste du chocolat fondu pour fermer la tablette.
  8. Placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, jusqu’à ce que le chocolat soit bien pris.
  9. Démouler puis découper ou casser en carrés.
  10. Conservation À conserver au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant 1 semaine environ.
  • Servings : 10
  • Ready in : 45 Minutes
  • Course :
  • Recipe Type :

Rate this recipe

  • 1 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (5 / 5)
No comments yet.

Laisser un commentaire

Be Social
Translate »