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Panna cotta mangue passion
Published on 19/06/2025 | In By
2 Comments
    • Prep Time
    • Minutes

Panna cotta vanille avec un coulis mangue passion 😋 !! Facile, rapide et Super frais.

J’ai vidĂ© l’intĂ©rieur de mes fruits de la passion pour y mettre la panna cotta j’aime trop le rĂ©sultat đŸ„°. S’il vous reste de la crĂšme et du coulis, n’hĂ©sitez pas Ă  faire des verrines avec 😊!

le lien de la gĂ©latine est ici 👈 

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Ingredients

  • - 250 ml de crĂšme entiĂšre liquide Ă  30 % ( cette fois j’ai utilisĂ© 4%)
  • - 250 ml de lait
  • - 50 gr de sucre
  • - 1 sachet de sucre vanillĂ©, ou de l’arĂŽme vanille ou encore 1/2 gousse de vanille
  • + 4 ou 5 fruits de la passion Et 150 gr de coulis mangue passion
  • - 6 gr de gĂ©latine ( 3 feuilles )

Instructions

  1. Couper les fruits de la passion en 2. Vider et laisser les graines de cÎté dans un bol.
  2. Mettre Ă  hydrater dans un grand bol d’eau froide les feuilles de gĂ©latine.
  3. Faire chauffer dans une casserole sur feu moyen, la crÚme entiÚre liquide, le lait, le sucre et la vanille. Mélanger pendant plusieurs minutes ( 5 min environ ) Hors du feu, rajouter la gélatine essorée, et mélanger.
  4. Verser la préparation, en remplissant au 3/4 les demi fruits de la passion ( et le reste de la crÚme dans des verrines ).
  5. Laisser reposer au frigo pendant minimum 3 h.
  6. Rajouter du coulis au dessus et pour la dĂ©co, quelques graines de fruits de la passion. C’est prĂȘt !

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2 Responses to Panna cotta mangue passion

  1. CĂ©line LEBAILLY 26/07/2025 at 13h15 #

    Bonjour quel est le nombre de feuilles de gĂ©latine svp ? Merci â˜ș

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