Cinnamon rolls pancakes ! Le moelleux du pancakes avec le bon goût de cannelle légèrement caramélisé du Cinnamon rolls 🤤 ! Et ça sent tellement bon ! Pour plus de gourmandises j’ai rajouté une glaçage avec simplement du sucre glace et du lait mais si vous souhaitez par exemple verser du sirop d’érable c’est aussi très bon 😋 !
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- Prep Time
- Minutes
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- Cook Time
- Minutes
- Difficulty Level Facile
Ingredients
- - 2 œufs
- - 2 cuillères à soupe de sucre
- - 1 sachet de sucre vanillé
- - 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
- - 200 gr de yahourt à la grecque ou du lait fermenté
- - 220 gr de farine
- - 15 gr de levure chimique
- La préparation à la cannelle :
- - 80 gr de beurre mou
- - 50 gr de cassonade
- - 1 cuillère à café de cannelle
- Glaçage :
- - 2 cuillères à soupe de sucre glace
- - 1 cuillère à soupe de lait
Instructions
- Mélanger dans un bol le beurre mou, la cassonade et la cannelle. Quand la texture est homogène, mettre dans une poche à douille et laisser de côté.
- Préparer la pâte à pancakes : Fouetter les œufs et les sucres. Rajouter l’huile et le yahourt à la grecque puis fouetter encore.
- Enfin incorporer la farine tamisée et la levure chimique et bien mélanger jusqu’à avoir une texture homogène.
- Chauffer une poêle anti adhésive sur feu moyen et verser 2 cuillères à soupe de pâte à pancakes puis verser la pâte à la cannelle au dessus en forme d’escargot.
- Cuire des 2 côtés puis quand vous tout les pancakes sont cuits, préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace et le lait. Verser en filet sur les pancakes et déguster !
- Servings : 10
- Ready in : 30 Minutes
- Recipe Type :
- Ingredient : Beurre, Cannelle, Cassonade, Farine T45, Huile de tournesol, lait demi écrémé, Levure chimique, Œufs, Sucre, Sucre glace, Sucre vanillé, Yaourt à la grecque
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