Instructions

1. Dans le bol du robot, avec le crochet, mélanger tous les ingrédients sauf le lait et l’eau que l’on rajoutera à la fin petit à petit tout en pétrissant la pâte. Battre la pâte pendant 10 minutes. Couvrir et laisser reposer pendant 2 h environ il faut que la pâte double de volume.
2. Dégazer et faire 5 boules. Sur un plan de travail fariné, étaler légèrement une boule de pâte et déposer l’équivalent d’une cuillère à soupe de fromage à tartiner au milieu.
3. Refermer la pâte afin d’emprisonner le fromage à l’intérieur. Faire de même avec le reste des boules de pâte puis poser sur un plateau. Couvrir avec du film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant minimum 1 h (vous pouvez plusieurs heures ou une nuit sans problème).
4. Fariner encore votre plan de travail et avec un rouleau aplatir la pâte délicatement sans trop appuyer pour pas que le fromage s’échappe.
5. Déposer sur une poêle chaude et cuire des deux côtés à feu moyen jusqu’à que le pain soit doré.
6. Badigeonner de beurre fondu ou plus traditionnellement avec du ghee. Manger de préférence encore chaud. Bon appétit !

• Servings : Pour environ 6 cheesenaans
• Ready in : 155 Minutes
• Course : Ramadan, Repas
• Recipe Type : Recettes salées 🍔Recettes special Ramadan 🌙
• Ingredient : Farine, Fromage à tartiner, Huile de tournesol, Lait, Lait fermenté, Levure chimique, Sucre