Ingrédients

• - 400 ml de crème entière liquide
• - 250 gr de mascarpone
• - 3 cuillères à soupe de sucre glace
• - Version tiramisu : 1 verre de café , des biscuits cuillères , du cacao en poudre non sucré Pour saupoudrer
• - Version Kinder Bueno : 1 cuillère à soupe de crème Kinder Bueno ( on peux en trouver facilement en grande surface , sinon remplacer par de la pâte à tartiner ) . Des biscuits cuillères et 1 petit verre de lait pour tremper . Pour la déco un morceaux de Kinder Bueno.
• - Version spéculoos : 1 cuillère à soupe de pâte de speculoos , environ 6 speculoos mixés
• - Pour la panna cotta : il faudra hydrater 3 gr de gélatine dans un grand bol d’eau. Faire bouillir dans une casserole 125 gr de lait, 125 gr de crème entière liquide et 30 gr de sucre. Bien mélanger, essorer la gélatine et rajouter dans le mélange précédent. Mélanger une dernière fois et verser au 3 quarts dans les ramequins. Réserver au réfrigérateur au moins 1 h et verser du coulis déjà prêt aux fruits exotiques.