Instructions

1. Badigeonner les pommes de terre grenaille d’huile d’olive, puis rajouter du sel, du poivre et des herbes ou épices.
2. Enfourner 25 minutes à 190 degrés, moi j’ai réalisé la cuisson au airfryer , mais si c’est au four ça peut être plus ou moins long, il faut que les pommes de terre soient bien dorées.
3. Pendant la cuisson, cuire vos biftecks, et mettre de côté dans une assiette
4. Dans la même poêle, faire fondre le beurre, rajouter l’oignon émincé et l’ail en morceaux et faire revenir 2 minutes.
5. Verser l’eau diluée avec le fond de veau et mélanger .
6. Rajouter un pincée de sel, et suffisamment de poivre .
7. Enfin, verser la crème liquide entière et mélanger à plusieurs minutes jusqu’à que la sauce épaississe.
8. Servir cette sauce accompagnée de pommes de terres grenailles et des biftecks. Bon appétit :)
9. Astuce : si vous trouvez que la sauce est trop liquide, rajouter 1/2 cuillère à café de maïzena et mélanger avec une fouet jusqu’à qu’elle épaississe.

• Portions : 4
• Prêt en : 5 Minutes
• Cours :Sauce
• Recipe Type : Sauce
• Ingrédient :Ail frais, Beurre, Crème entière liquide 30% MG, Eau, Fond de veau, Persil, Poivre, Sel