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Pizza Napolitaine

Une pâte croustillante, moelleuse et aérée, j’ai réalisé une Margherita sauce tomate, mozzarella di buffala Aop, du provolone, de l’emmental râpé puis quelques feuilles de basilic 🌿 et on retrouve le drapeau de l’Italie 🇮🇹 sur la pizza !                            Elle est DÉ-LI-CIEUSE !

Je recommande un four a très forte chaleur ainsi qu’une pierre réfractaire afin d’ avoir une cuisson parfaite c’est primordial !  Pour réaliser mes pizzas j’utilise celui de ARIETE. La température du four monte jusqu’à 400 degrés en quelques minutes, la pierre réfractaire est intégrée et votre pizza cuit en 4 min chrono !                                        Retrouvez le matériel que je recommande par ici 👈 😊

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Note de la recette

  • (4.8 /5)
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