Instructions

1. Mixer le poulet à l’aide d’un mixeur.
2. Rajouter la maïzena, le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
3. Mélanger le tout.
4. former des rectangles d’environ 5 cm sur 3 cm à l’aide de vos doigts ( vous pouvez huiler vos mains pour faciliter le façonnage)
5. Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson puis laisser reposer au congélateur pendant 30 min à 1 h.
6. Préparer 2 bols :
7. Dans le premier verser seulement de la farine
8. Dans le second, verser la maïzena, la farine, les épices, la levure chimique et verser l’eau gazeuse tout en fouettant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
9. Tremper les morceaux de poulet dans le premier bol de farine, puis dans le second, et enfin plonger dans une poêle huilée bien chaude.
10. Faire dorer des deux côtés.
11. Déposer dans une assiette découverte de papier absorbant.
12. Déguster encore bien chaud pour que ce soit croustillant avec la sauce de votre choix !

• Portions : 15
• Prêt en : 20 Minutes
• Cours :Ramadan, Repas rapide
• Recipe Type : Recettes salées 🍔Repas express 🌮
• Ingrédient :Ail en poudre, Eau gazeuse, Escalope de poulet, Farine, Levure chimique, Maïzena, Paprika, Poivre, Sel