Instructions

1. Dans une poêle, verser une cuillère à soupe d’huile d’olive, rajouter les pavés de saumon et cuire jusqu’à que ce soit doré. Réserver dans une assiette de côté. Faire revenir dans la poêle l’oignon émincé pendant 2 minutes.
2. Rajouter les épinards et la crème fraîche puis cuire le tout quelques minutes. Enfin rajouter les pavés de saumon ( sans la peau ) . Émietter avec une cuillère en bois et rajouter votre assaisonnement : sel, poivre, un peu de paprika. Couvrir et laisser de côté.
3. Préparer la béchamel : Faire fondre le beurre à la casserole sur feu moyen, rajouter la farine, mélanger puis rajouter petit à petit le lait . Fouetter jusqu’à que ça épaississe pendant plusieurs minutes, à la fin rajouter sel poivre et un peu de muscade en poudre.
4. Le montage: Dans un Moule rectangulaire de 30 x 20 environ, verser de la béchamel au fond du moule, un étage de pâte à lasagne, encore de la béchamel, puis de la farce saumon épinard et du gruyère râpé. Recouvrir avec de la pâte à lasagne, puis recommencer les même étapes jusqu’à avoir 3 étages de farce saumon épinard + béchamel .
5. Pour finir, étaler encore un peu de béchamel, du gruyère et de la mozzarella râpée. Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 25 minutes, il faut que ce soit doré. Bon appétit !

• Portions : 6/8
• Prêt en : 45 Minutes
• Cours :Repas
• Recipe Type : Recettes salées 🍔
• Ingrédient :Beurre, Crème fraîche épaisse 30% MG, Épinard, Farine T45, Gruyère, Huile d’olive, Lait, mozzarella, Muscade, oignon, Paprika, Pâte, Pavé saumon, Poivre, Sel