Instructions

1. Dans le bol du robot avec un crochet ( ou à la main ) . Verser la farine, l’œuf, le sucre, le sucre vanillé, le sel, la levure boulangère émiettée ( sans la mettre en contact direct avec le sel ) .
2. Verser petit à petit le lait tiède tout en pétrissant à vitesse moyenne pendant 5 min .
3. Rajouter le beurre mou et pétrir à nouveau pendant 5 min.
4. Couvrir avec une serviette et laisser la pâte doubler de volume dans un endroit chaud pendant au moins 1 h 30 environ.
5. Dégazer la pâte, verser le sucre perlé et mélanger le tout.
6. Diviser la pâte en 10 boules d’environ 70 gr.
7. Dans un gaufrier préchauffé, cuire jusqu’à que ce soit bien doré.
8. Saupoudrer de sucre glace ou badigeonner de chocolat fondu 😋 !

• Portions : 10
• Prêt en : 20 Minutes
• Cours :Goûter
• Recipe Type : Recettes Sucrées 🍰
• Ingrédient :Beurre, Farine T45, lait demi écrémé, Levure fraîche (boulangère), Œufs, Sel, Sucre, Sucre perlé, Sucre vanillé