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Gâteau 3 chocolats

Mon gâteau 3 chocolats 🍫😍. Composé d’une légère génoise cacao, d’un croustillant praliné , de 3 mousses chocolats ( noir, au lait et blanc ). En déco un peu de chantilly et de fraises enrobées de chocolats 🤤c’est ultra léger et gourmand c’est UN PUR DÉLICE !

pour cette recette vous aurez besoin : 

d’un cercle de 20 cm

de rodhoid ( je conseille vraiment de prendre ce rodhoid assez haut car la mousse dépasse du cercle ! Sinon vous pouvez remplacer par du papier cuisson )

de gélatine

– c’est  facultatif mais je conseille aussi  une cuillère balance pour avoir une de précision sur la quantité exacte de gélatine par exemple 🙂

 

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Note de la recette

  • (4.4 /5)
  • 10 ratings

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