Brick viande hachée crème ail et fines herbes
Publié le 26/03/2023 | In Par
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    • Temps de cuisson
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Très simple à réaliser, des bricks avec une farce crémeuse 🤤 viande hachée et fromage ail et fines herbes, c’est très croustillant 🤤 un délice ! J’ai mis un peu de pomme de terre dans la farce mais c’est facultatif . Vous pouvez évidemment mettre ce que vous voulez à l’intérieur 😋

Pour voir le tuto pliage c’est ici 👈

Note de la recette

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Ingrédients

  • - 300 gr de viande hachée
  • - 1 pot de 150 gr fromage fouetté « Madame Loïk » ail et fines herbes
  • - Sel poivre un peu paprika piment doux
  • - 150 gr de pomme de terre
  • - Persil ou coriandre
  • - 1 oignon ( j’ai mis un oignon rouge )
  • - 1 paquet de feuille de brick

Instructions

  1. Commencer par éplucher et faire bouillir les pommes de terre. Faire revenir dans une poêle chaude l’oignon émincé avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce que ce soit légèrement doré. Ajouter la viande hachée et les épices/herbes puis faire revenir à feu moyen. Une fois la viande cuite ajoutez le fromage et mélanger. Sortir du feu.
  2. Ecraser les pommes de terre et mélanger les avec la préparation précédente. Laisser refroidir de côté.
  3. Couper des feuilles de brique en 2 et former un triangle comme sur la vidéo. Cuire soit au four ou air fryer en badigeonnant d’huile pendant environ 15 min à 200 degrés. Sinon dans une poêle avec un fond d’huile.
  4. Déguster chaud pour que ce soit bien croustillant🥰.

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