Biscuits Choco CoCo

Instructions

1. On commence par les biscuits au cacao. Mélanger tous les ingrédients ensemble et mettre dans un sac congélation, puis laisser reposer pendant 1 h au réfrigérateur.
2. Préchauffer le four à 170 degrés : étaler la pâte avec un peu de farine et faire des cercles d’environ 5 cm ( Préchauffer le four à 170 degrés :étaler la pâte avec un peu de farine et faire des cercles d’environ 5 cm (avec un emporte pièce ou un verre).
3. Déposer sur une plaque de cuisson et enfourner pendant 10 min.
4. Sortir du four et laisser refroidir et pendant ce temps faire la couche coco.
5. Mélanger dans un grand bol et assembler les biscuits avec la coco à l’intérieur (comme pour des macarons).
6. Attention à ne pas trop appuyer au risque de casser le biscuit.
7. Mettre dans une boîte hermétique et réserver au réfrigérateur pendant 1h.
8. Maintenant place au glaçage, il vous suffit de mélanger les ingrédients concernés et laisser tiédir.
9. Vous pouvez monter la gateau : d’abord déposer un biscuit cacao puis ajouter dessus l’équivalent d’une cuillère à soupe de la préparation à la noix de coco. Recouvrir délicatement d’un biscuit au cacao et effectué une légère pression.
10. Une fois le gâteau monter, le déposer sur une grille et y verser le glaçage au chocolat.
11. Répéter l’opération pour les biscuits restants.
12. Vous pouvez décorer avec un peu de noix de coco râpée.
13. Laisser reposer à température ambiante jusqu’à ce que le glaçage soit figé.
14. Se conserve au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
15. Les sortirs du réfrigérateur environ 20 min avant de les déguster pour une meilleure expérience.
16. Bon appétit 😋

• Portions : Pour environ 10 choco coco
• Cours :Desserts, Goûter
• Recipe Type : Recettes Sucrées 🍰
• Ingrédient :Beurre, Cacao en poudre, Crème de coco, Farine, Lait concentré sucré, Noix de coco, Œufs, Sucre glace